再一次看到市場(chǎng)上售賣(mài)粽葉，才突然想起端午節快來(lái)了。不知從什么時(shí)候開(kāi)始，都快慢慢的忘了這個(gè)節日，是外出求學(xué)的日子遠離了家，還是一個(gè)人在外四處年波討生活的時(shí)間太長(cháng)。總之，這個(gè)傳統的節日在我的腦海里，除了放假之外，已經(jīng)不是像年關(guān)那么關(guān)切，甚至可以說(shuō)很模糊。

喜歡吃棕子，而且反復計算著(zhù)吃棕子的時(shí)間，那是在上小學(xué)和時(shí)學(xué)的時(shí)候。之所以惦記著(zhù)每一個(gè)傳統節日，只是因為那些平時(shí)不上桌的美味都會(huì )出現在桌上,盡情的滿(mǎn)足著(zhù)孩子們肚子里的饞蟲(chóng)。上學(xué)那會(huì )兒還沒(méi)有蹦午節放假這一說(shuō)，每當那天，心里都會(huì )念叨著(zhù)早點(diǎn)放學(xué)過(guò)節。

作為節日的主角，粽子是必不可少的。浸泡的的糯米準備就緒后，就開(kāi)始做餡。一般粽子有素餡和肉餡兩種，小孩子最?lèi)?ài)的就是肉餡。素餡用自產(chǎn)的豆子，放進(jìn)水里熟后搗爛加進(jìn)各種調料攪拌后備用,或者直接什么都不放，煮熟后直接蘸白糖吃；而葷餡則是用家里烘制的老火腿肉，陳年的老火腿肉炒制后加上一顆板栗，加上調味料包出的粽子，那叫一個(gè)香，種香味到至今我還記憶猶斬。萬(wàn)事俱備后，大人們就開(kāi)始包粽子。而在包粽子的同時(shí)，家鄉的習俗會(huì )將干蠶豆泡出芽后，與新鮮大蒜一起放入淡鹽水中煮，那味道也不錯。

等回到家里，已經(jīng)是粽子下鍋的時(shí)候，滿(mǎn)屋子彌漫著(zhù)香味。每當這個(gè)時(shí)候我就在灶臺邊坐下，呆呆的看著(zhù)旺盛的火苗燒著(zhù)鍋底和鍋里升騰起的水蒸氣，心里一直想著(zhù)粽子是不是快熟了。記憶中，等待粽子煮然是一個(gè)相當漫長(cháng)的過(guò)程。經(jīng)過(guò)反反復復的念叨后，大人們便動(dòng)作利索的把粽子起鍋裝盤(pán)上桌，隨即招呼吃飯。當然，吃粽子是我最為歡快的時(shí)候。上桌后拿起一個(gè)肉餡的粽子，就開(kāi)始呼啦呼啦的吃了起來(lái)，父母看著(zhù)我小豬般的吃相，臉上露出了滿(mǎn)足的笑容。

吃過(guò)飯后,我就開(kāi)始出去找小伙伴玩耍。大人們則收拾完碗筷之后，宰殺一只土雞和草藥一起放進(jìn)掉鍋用,架上柴火做起藥膳來(lái)。那時(shí)對藥膳沒(méi)有什么興趣，盡管老媽多次說(shuō)端午吃藥膳，一年年都健健康康，無(wú)病無(wú)痛的過(guò)完一整年，但是我還是不喜歡吃那種苦的咽不去的草藥雞。回家后我趕緊的爬回床上，生怕被逮起來(lái)吃藥膳雞。

過(guò)完端午節第二天又是上學(xué)的盡管百般不情愿，還是得怪怪的去上學(xué)。午飯回家時(shí)，發(fā)現父母把作天晚上那只土雞的肉撕下來(lái)，整齊的擺放在飯愈里。每當這時(shí).我總有種莫名的唯過(guò).那么難以下中的草藥金部父母吃光了,卻留下了他們人為最好的東西給我。

當市場(chǎng)上實(shí)粽葉的吆喝聲再次把我拉回現實(shí)，我想起了今年父親孤單的在家過(guò)端午節，我趕緊買(mǎi)了些粽子，準備回家過(guò)節。

（責任編輯：張磊）